消保会公布小学营养午餐肉品检验结果，5家不合格厂商中，有4家是CAS厂商，学童健康受影响。图片来源：台湾《联合报》
中国台湾网5月17日消息 据台湾《联合报》报道，台湾消保会16日公布全台40多所自办营养午餐学校肉品抽验结果，5家厂商供应给6所小学的鸡肉、贡丸被验出含禁药，其中多达4家是CAS（优良农产品证明标章）厂商，严重冲击CAS肉商的信誉。消保会已请各县市教育局要求285所学校立即停止和这5家厂商合作，并请卫生部门开罚。
据报道，消保会指出，这次抽验不合格率逾一成，以贡丸不合格比率最高。被验出供应肉品含禁药的厂商有5家，有依法不得检出的禁药氯霉素及脱氧羟四环霉素等抗生素，其中4家都是CAS厂商。
台当局农业主管部门日前也针对团膳业者抽查，检出位在新北市树林的嘉一香食品公司供应的猪肉有瘦肉精残留，同样是CAS厂商。
对于CAS接连出包，台当局农业主管部门坦承有瑕疵，强调将记取教训、痛定思痛。农业主管部门官员王政腾表示，维护CAS商誉，将加强畜牧场及肉品市场源头管理，严加取缔，除增加罚款金额，也将“增倍抽检”，从每月抽检500件，增至1000件，并与养猪协会订定自律条款，若查出会员违法使用禁药，将遭停权及除名处分。
针对抽验结果，岛内鸡肉大厂大成长城解释，被验出的“脱氧羟四环霉素（Doxycyline）”是台当局核定认可的农民在兽医师允许下使用的处方笺用药，且本次验出的含量低于欧盟、日本规定的残留标准。
王政腾承认台当局农业主管部门有瑕疵，也将强化CAS抽验，农业主管部门指出，CAS厂商不一定全部都生产CAS肉品，且目前学校团膳供应商使用CAS肉品的比率仅三成，“我们也不能冤枉所有CAS”。
消保会指出，不合格的贡丸，包装上都有CAS标章，消保会这次用较“精密”的仪器测量，测出含有台当局农业主管部门禁止使用的氯霉素，若食用过量会影响人体造血功能。（中国台湾网 冯江）
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