近日，洋快餐食品安全又起波澜。肯德基陷入“速成鸡”喂“有毒”饲料风波，尽管肯德基及供货商粟海集团均回应称“速成鸡”安全，但肯德基避谈饲料添加药物问题，且除当事方自说自话以外，目前尚未有第三方权威检测机构就此回应，消费者疑虑难消。（11月27日 中新网）
所谓“速成鸡”，是由于肯德基与麦当劳的大供货商山西粟海集团于2012年11月底被爆出养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌，只需要45天，是用饲料和药物喂养的。
那么，这些供应给鸡食用的饲料又是怎么配出的？加入的特殊药是什么？这些仅仅只需要45天就能从雏鸡变成成品鸡的“速成鸡”，到底能不能食用呢？存不存在安全隐患呢？
粟海集团所喂养肉鸡的饲料共有三种，前十天吃一号饲料，长营养的；接下来二十天吃二号饲料，长骨骼的；最后十五天吃三号饲料，长肉，一天甚至能长二到三两。其实，早在今年2月，粟海集团将家禽养殖工业化的消息就已经见诸报端。仅在养殖的一个阶段11天中，就有多达11种药物喂给肉鸡。而喂食药物的原因是，肉鸡被放在狭小的空间高密度地喂养，并且在45天的喂养周期中，甚至不会清理养殖场。只有通过不断地喂药才能提高鸡的抗病能力，只要45天内，鸡不发病，就能顺利地被拉走屠宰，并且流入市场被人食用。
时代飞速发展、火车大力提速，没想到我们吃的食物也可以这样超速生产。记得小时候妈妈也养过鸡，每年开春就买十几只鸡仔，经过七个月饲养到十月末宰杀的时候，一只鸡毛重也就二、三斤左右。期间每天都要把剁好的鸡菜和上苞米面给鸡充当饲料。那时每天妈妈都盼望鸡快点长大，二个月后鸡还是小小的样子，可是现在45天一个生产周期鸡肉都可以端上我们的餐桌了。鸡吃的都是添加剂，这样生产的鸡肉，哪有营养可谈，简直就是毒药。
笔者认为，吃三次二次麦当劳、肯德基不会出什么大问题。但要是经常吃，毒积聚到一定程度，说不定你的健康就会出毛病。再说，我们的身体里已经吃了很多瘦肉精猪肉、毒大米、染色馒头、丹顶红鸡蛋、毒豆芽、敌敌畏火腿、巨毒高残留农药的蔬菜水果、地沟油等等，举凡我们吃的、喝的，安全的少而有毒的多，再加空气污染，环境恶化，我们的身体在没有炼成百毒不侵之前，还是小心为好。
此次事件发生，检疫部门也有不可推卸的责任。只有大力打击急功近利、违规使用添加剂生产食品厂家，才能还我们一个安全饮食健康社会。使造假者顾忌到造假后果将付出的成本更大，让他永无翻身之日，谈假色变。（中国台湾网网友 魏宇航）
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