国家质检总局：打造“质量和安全年” 贯彻《食品安全法》
国家质检总局总工程师张纲在2009中国食品安全高层论坛上发言。（中国台湾网 高珲 摄）
国家质检总局总工程师张纲指出，目前我国食品加工业生产的水平总体偏低，而且发展参差不齐，包括食品在内的产品质量诚信体系建设滞后，食品生产管理和检验检测能力有待提高，食品生产加工环节和进出口环节的监管工作还不能完全适应经济社会发展的需要，确保食品安全是长期艰巨的重大任务。
质检部门按照国务院的统一要求，已经做出了部署，以“质量和安全年”为平台，以贯彻《食品安全法》为主线，以落实责任为主要内容，与相关部门一道认真开展食品安全大检查。实施滥用食品添加剂和使用非食品物质生产加工的集中整治，稳步推进进出口食品的分类管理，加快构建食品安全风险预警机制，进一步增强食品生产加工环节和进出口环节监管工作的有效性。
张纲表示，要充分利用这次论坛，大力宣传食品安全工作的方针政策，大力宣传食品安全工作的法律法规，大力宣传一批依法经营、诚信经营的食品企业。同时也欢迎舆论监督，坚决支持对食品安全违法事件依法予以曝光，力争形成政府重视食品安全、企业追求食品安全、百姓关心食品安全的良好社会氛围。（记者 高珲）
