昆明每天有1500吨餐厨废弃物及150吨“地沟油”无人监管，云南省政府出台的《关于做好地沟油制生物柴油工作的指导意见》出台至今，执行仍是空白。昆明城管局负责人称，“地沟油是清朝就形成的，现在突然让我们统管，这是很难做到的事！”（6月26日《云南信息报》）
看罢昆明城管关于监管“地沟油”的回应，不免被雷得里焦外嫩。不看不知道，原来“地沟油”居然是清朝就形成的，属于有传统“文物”价值的东西了，而现代的城管声称统管不了，莫非是缺乏和“文物”打交道的经验，要交给文物局来管才行吗？
早在2010年，云南省政府还没有出台指导意见前，昆明市政府就授权昆明市城管局来管理全市的餐厨废弃物，包括对“地沟油”的管理。可见，昆明城管对“地沟油”负有不可推卸的行政管理责任，但如今每天150吨“地沟油”流向不明，处于监管盲区，威胁到市民的身体健康安全。而部分品牌食用油涉嫌掺杂“地沟油”案件的曝光，则令市民陷入恐慌之中，亦凸显“地沟油”监管问题的严重性。
昆明城管将监管重心放在餐厨垃圾的回收处理上，并且通过公开招标远在千里之外的山东十方公司，颁发特许经营权投资建设昆明城市餐厨垃圾处理项目，也算是在做实事了。然而，蹊跷的是，昆明本地就有用“地沟油”制生物柴油的企业，却未能拿到城管部门的特许经营权，导致不能收集地沟油，陷入无法生存的地步。昆明城管厚此薄彼的做法，令人感到非常费解，背后究竟是出于什么原因？
用“地沟油”制生物柴油不仅能够变废为宝，还可以降低废气排放，有利于环境保护，可谓是一项非常有前景的行业，亦受到国家政策的鼓励和支持，许多企业也从中看到前景而投入大笔资金。然而，企业拿不到特许经营权，就无法合法收购“地沟油”，致使“地沟油”没有变成生物柴油，而是进入非法生产者手中，进而流向市民餐桌形成危害之源。
显然，昆明市“地沟油”失控的责任，很大程度上就在监管部门身上，因其没有履行监管职责，且未依法向生物柴油企业颁发特许经营权。
可见，昆明市城管部门明显存在失职行为，不去努力履行责任管好“地沟油”，反而将问题推给清代，分明是在找借口推卸责任，实在是荒诞至极。而从各国的具体操作经验来看，“地沟油”并非无法监管和利用，只要明确相关管理部门职责，严格规范回收流程和生产环节，对监管失职予以追责，即可控制住“地沟油”的流向，避免危害到市民的健康。
