上市公司健康元采购1.45亿元地沟油用于制药，来自工商局、质检中心、环保局三方人士均表示，地沟油就算靠各种仪器、手段也都难以检测。一名工商局人士说：不是不想查，而是查不出来不敢查，检测不出来怕给自身惹上麻烦。（9月6日《新京报》）
因为查不出来所以不敢查，怕给自己惹麻烦——这是多么吊诡的监管逻辑，照此下去，地沟油这事干脆大家都不要管了，网民调侃的“中地沟油A股上市”指日可待。检测技术的瓶颈短期难以突破是现实，但正因为如此，一个负责任的监管部门才更应该严查、严管，以管理来以弥补技术短板导致的漏洞。但是，缩头缩尾地“不敢查”，却还是一副理直气壮的模样，惹人气，招人恨。
地沟油泛滥，一些部门和专家不乏这样的论调：国家质量标准缺失、检测技术匮乏。言下之意，没有这些东西是不可能管好地沟油的。可是在地沟油泛滥日益严重、民众健康正受戕害的环境下，唯有强力的日常监管，才能争取到技术突破的可能。否则，管理者的不作为却让整个社会“尝百毒”。
检测技术的确是个问题，但不是全部的问题。技术攻关异常必要，政府应该一方面牵头组织成立专门的研究机构，或依托高校或科研机构组建实验室，力争尽快拿出地沟油检测方法。另一方面，监管部门也应加大执法监管力度，在地沟油有效检测手段出台之前，通过更严格的源头监管，为消费者筑起一道可靠的防火墙。
如果说技术托辞尚有一丝道理，“怕给自身惹麻烦”的说法就近乎荒谬了。地沟油是众矢之的，民愤所指，在这问题上，老百姓将会给予监管部门最大的民意支持和舆论托底，只要监管部门认真履责，即便查不出来，又会惹上什么麻烦呢？难道地沟油生产者会罢免他们的职务？又或者监管者认为，忠于职守比行政不作为更麻烦？
执法部门面对不法行为主动退缩的现象绝非个例。某地工商部门就曾坦言：咱小工商惹不起大超市。作为担负管理职能的政府部门，在各样利益面前不惜矮化自身形象以求自保，这是怎样的一种管理生态，是怎样的一种监管体系？看来，在地沟油问题上关于“技术论”和“管理论”的争辩可以盖棺定论了——任何不以监管为前提的“技术依赖”，都是耍流氓！
