中国工程院院士孙宝国，最近在南京做了一场《食品添加剂与食品安全》的报告会。报告引起媒体关注的反而是一个题外的“花絮”： 孙宝国院士否认曾称地沟油不可能流回餐桌。（10月18日《现代快报》）
这事情我们还有点记得：在公安部破获涉及14个省的地沟油犯罪网络，证实了地沟油回流餐桌后，有人想起一批专家曾经否认地沟油流向餐桌，其中就包括孙宝国。
有人撰文呼吁孙宝国院士认个错。而这些专家却一直保持沉默，使人觉得很缺乏尊重客观事实、勇于修正自己的气魄。现在，孙宝国院士终于说话了：原来是一大冤案，起码是一大误会。
孙宝国说，他没有说过地沟油不会流回餐厅，那其实是被曲解、误读了。“我不是说，地沟油不可能流回餐桌，而是说，每年300万吨地沟油流回餐桌，不可能。”这就是说，孙宝国也是承认地沟油流向餐桌的，只是不认为有300万吨之多而已。
那么，这是媒体误报吗？查一查新闻报道的原话，在2011年8月17日，孙宝国说，“事实上哪里都没有‘地沟油’，人们说‘地沟油’是泔水流出来的油，而现在都很少泔水了，即便有，也收集起做了生物油或者肥皂。”从科学上来讲，“‘地沟油’味道很大，如果处理到没有异味，那么需要投入很大的成本，所以回到餐桌是不可能的。”这里不是斩钉截铁地表示“回到餐桌是不可能的”，并且已被证明是“地沟油骗局”吗，也没有涉及数量多少之辩啊。
媒体报道说了，孙院士断言地沟油不可能流向餐桌；孙院士回答了，他没有说这话，只是认为流向餐桌的不可能达到300万吨。据说，录像也是有的。网上还可以搜索到孙院士报告的视频，背后的天幕上写着“孙宝国院士学术报告会”，视频注明，是在“42分钟开始谈地沟油”的。于是我们也会追问，难道这视频是假的？
不过，我们也愿意站在第三者立场上说几句：第一劝说记者，如果孙院士真说了那些话，请赶快举证。第二劝说孙院士，如果真没有说，可以追究他人责任；如果确实说了，就应该老老实实认错，说错话已经不对，再赖账就更不对了。对于具有科学精神的院士来说，向真理投降不可耻。
看来，我们需要等待孙院士和记者继续交锋，看看谁输谁赢。我们这些“好事者”，正好在一旁擂鼓助威，我们可不希望事情不了了之啊。
