在山东莱阳种地的日本企业朝日绿源公司至今仍未赢利。据昨天的新京报报道,5年来,这家公司已成为当地农民的笑柄。2006年,朝日绿源公司由日本朝日啤酒、住友化学和伊藤忠商事三家公司合资而建。这三家公司均为世界500强企业,从事农业生产这还是头一次。当年,朝日绿源在莱阳租下1500亩耕地,用来养殖奶牛,种植玉米、小麦、草莓等,租期20年。
在这篇新闻中,记者用了大量篇幅描述了当地村民目睹日本公司种地模式后,痛心疾首的模样,“他们完全拿地不当回事。”莱阳大明村村民说,朝日绿源的种地方式让当地人看着心疼。不施化肥、不打农药,甚至不除草,一亩地的产量仅是当地人的一半。但是另一方面,新闻又描述了朝日绿源公司暂时的亏损、美好的前途。
当地农民用化肥种出来的草莓卖十几元一斤,而他们种出来的能卖100元一斤。朝日绿源公司出品的牛奶单价比普通年奶贵出很多,在上海市场销量每个月都增长20%,前途远大。然而,当地农民对此并不理解。文章似乎想表达这样一个意思:将日本朝日绿源公司视为笑柄的当地农民,恰恰才是那个该被嘲笑的笑柄。
当地农民视日本公司为笑柄,这是可以理解的。日本公司采用的其实也不是什么高科技,用的正是我们几千年来一直在用、最近三十年才被抛弃了的传统种植方式。朝日绿源的玉米地不打农药,去年7月遭受虫灾,成千上万只虫子爬过了田埂,而我们的地里,虫子习惯于跟农药打交道,练就了百毒不侵、铁打的身体。日本人种地先到田间地头钻土取样,而中国人讲究的是人定胜天,什么样的地能种什么样的菜这都不是问题,先天不足后天补,有各种各样的化肥农药在手,缺什么都不怕。
不可否认,用朝日绿源公司这种模式生产出来的农产品安全可靠,但它是以牺牲生产效率为代价的。日本公司可以租块地,搞这种不计产量的高端农业,但对大多数人来说,能吃上饭,买菜无忧,没有通胀的烦恼更重要。100元一斤的草莓不是每个人都吃得起的。当然,这不代表我们只求产量对质量没有要求。谁都希望能精耕细作,人人都能吃上纯天然的绿色有机食品,但这需要条件,13亿人的吃饭问题摆在那里,如果所有的土地都拿来搞这种模式,到时谁来帮我们解决吃饭问题。
食品安全不是要回到农耕时代,在农业也日渐工业化的时代,这显然不是一个值得大面积推广的商业模式,论产量,不及人家的一半,好不容易种出块玉米地,还让成千上万只虫子吃了去;论成本,“他们的奶牛吃得比人好。”更关键的是,目前看来,这种生产模式只能满足一部分有钱人的需求。
问题的实质不在于能不能用化肥,施不施农药,而在于防止滥施和滥用。就在朝日绿源公司对面就有一个以大工业生产方式生产的龙大蔬菜基地,90%的蔬菜出口到了以准入标准严格著称的日本,可见,不管用什么方式,重要的是有一套严格的质量标准约束。一个过于追求绿色,一个过于追求产量,理想的模式应该是两种的中和。至少,日本人是在“伺候”土地,而我们,则是用化工品摧毁土地,这一现状应该得到改变。