体味两岸美食：小吃与大餐(图)

　　台湾老街的小吃店。徐蕾 摄

　　问一问台湾朋友对大陆美食的感受，他们大多感慨，到大陆最想品尝有特色的地方风味，可是大陆吃饭的地方一个比一个高档，一个比一个奢华：“其实我们很喜欢到有特色的小吃店去，但很多小吃店不是卫生条件不如意，就是味道一般，遇到一个卫生和味道都好的小店，价格却很不‘小吃’。”

　　近观大陆饮食业的“追求”，从餐馆装修到员工服饰，从菜色定位到饭店命名，喜好走“奢华”路线。据说连北大西门外的小饭馆，都打出“皇家气派，情系大学生”的招贴。其实，如果你到台湾，就会发现，台湾人很喜欢带你到小店里品尝美味。没有奢华考究的餐具，没有眼花缭乱的菜系，却有着爽口开胃的精致小吃，有着浓郁的人情风味，虽是普通餐馆，却宾主皆欢。