由北京朝阳区商业联合会与中央人民广播电台中华之声共同举办的首届“海峡两岸美食论坛”，今天（8日）在这里开幕。来自两岸数十家知名餐饮企业和行业协会的代表与会。
该论坛是朝阳国际美食文化节的重要活动之一，以“中华美食全球共享”为主题，探讨中国菜的发展趋势、两岸主题餐厅发展现状及营销策略、两岸中国菜肴的创新与融合等。参会的顺峰、大董、眉州、欣叶、点水楼、鼎泰丰等知名餐饮企业，倡议成立海峡两岸美食文化交流促进会，通过两岸人士互访和厨艺展示，促进两岸餐饮业技术及管理经验的交流。(白强）
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