记者观察
靠海吃海 固守生活的本真
作为澎湖唯一的鱼市场,这里的繁华与喧闹只存在于清晨5-7点的晨曦里。由于特殊的地理位置,澎湖列岛周边渔业资源丰富,本地渔船出海也不必走远,时常一天之内就能打个来回,满载而归。最远的也不过两三天时间,就能回港。市场上每天在卖的鱼,随季节而变化。如果每天都来澎湖鱼市场拍照,一整年下来,想必也能做一张活灵活现的澎湖渔获时间线图。特别的是,无论小管、石斑还是炸弹鱼,澎湖人的捕捞方式都是同一种:钓。这也决定了澎湖鱼市场不可能有多么庞大的规模。夏季来临,渔业资源正是一年中相对旺盛的时节,但澎湖鱼市场仍然是上午7点就已经“人去鱼空”。
顺着澎湖鱼市场的正门走下去,是两排以零售为主的摊子。绕到靠海的一边,才是更大宗的批发经营场所。新鲜冰冻的各式鱼类从这里下船,按照品相大小迅速被贴上从1到7的标签,然后再迅速被装车运走,成为餐桌上的美食。而渔民们对自家渔获是如此挑剔,在处理时,稍微有点瑕疵的鱼就会被随手弃置。尽管在我们看来,那条鱼其实只是杀的时候切歪了而已。据说在某些珍贵鱼类上市的时节,买卖双方会在鱼会的主持下展开别开生面的竞价活动。看过鱼之后,感兴趣的买家将心理价位写在小纸条上拿给卖家,价高者得。而这个小纸条上的数字,也会成为当天鱼市上这种鱼的行情价格。
[ 责任编辑:李学磊 ]