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台媒:寂静的春天与美国的牛肉

2012年03月13日 09:55:00  来源:中国台湾网
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  台湾《中国时报》今日刊载台湾中山大学社会科学院教授胡念祖的文章说,1962年蕾切尔·卡逊女士所著《寂静的春天》唤起了全世界人们对环境风险的认识与意识。该书中许多章节今日读来,却令人有如此相似之感。今日台湾所面对的问题,美国早在20世纪60年代就已经历,但美国政府似乎已忘记那些历史教训。

  全文摘编如下:

  从美国牛肉进口到禽流感疫情的揭露,处处显露出台当局相关机关欠缺公共政策之素养与政策敏感度。其实,今日台湾所面对的问题,美国早在20世纪60年代就已经历,但美国政府似乎已忘记那些历史教训。

  台当局“农委会”在这些事件中充分表现出其根深蒂固但却错误的政策取向。“农委会”一向以“照顾农渔民”为其“本业思维”,完全忘记了他是一个“管制机关”的角色与功能。“农委会”不是社福机关,他应该是一个创造优良产业环境、规范农渔民活动的机关。但在禽流感疫情出现后,“农委会”的直觉反应就是掩盖事实信息,“以免养鸡业崩盘”。他忘记立即处置且公开疫情的结果,其实是减少打击面及赢取社会与国际市场信任的最佳方式。

  1962年蕾切尔·卡逊女士所著《寂静的春天》揭露了美国政府(食品与药物管理局)与DDT等持久性(有机)毒物制造业间的“官商”不当关系,并唤起了全世界人们对环境风险的认识与意识。该书中许多章节今日读来,却令人有如此相似之感。该书第11章《如影随形的恶梦》中提到,“设定耐受标准就等于授与污染大众食品的权利,使农民和加工业者的成本降低,但却是处罚消费者”,美牛一案不就是如此吗?该章中又提到,“有人要问:‘难道政府不能保护我们,让这些事不致发生?’答案是:‘保护的范围有限’”。

  美国作为世界先进国家,为何连自己的牛都养不好?只是为了其牛只的换肉率较高、肉品的卖相较佳,就可容许在饲料中加入天然不该出现的东西给牛只吃?然后再以世界霸权的地位,将肉品进出口此种“低度政治议题”与国际经贸谈判相联结,逼迫台湾、韩国、日本等其它地区或国家的民众去承受一个原本不必承受的潜在风险?

  卡逊女士在1962年即写到,“人不是实验动物”。人不应该用自己的身体与健康来验证某一种人为添加物的长期安全与否。这就是“环境意识”,这就是“人权”,与科学、民粹无关,亦不应与国际地位强大与否挂钩。(胡念祖,台湾中山大学社会科学院教授)

 

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[责任编辑:张洁]

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