近日，广东佛山市通报了威极公司的7个线下企业，许多企业生产的酱油已经销售出厂，工业用盐水制造的问题酱油流向覆盖全国各地。涉事的开平市长沙亿华达调味厂负责人称：“成品酱油召不回来了，都被消费者吃进肚子里了。”（6月13日《新快报》）
首先得佩服调味厂负责人的“实诚”，一句“吃进肚里了”，说明该厂商在生产问题酱油的时候，已经明确无误地知道自己的问题产品最终会被端上千家万户的饭桌，温家宝总理所说的“企业家身上应该流着道德的血液”，在现实的利益面前，厂商根本就没当一回事，因为即使出了事，也不过是召回问题酱油，罚罚款，谈谈话了事，风险成本实在太低！无怪乎厂商可以做一回“真小人”，坦荡荡地直言问题酱油的去向。
网友调侃的“舌尖上的元素周期表”并非虚言，各种问题食品的层出不穷给民众生活带来极大的不便，关键问题是，问题食品的乱象得不到重典来惩罚，仅用目前的食品法显然不足以惩治。据我国《食品卫生法》规定，生产经营不符合卫生标准的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款——也就是说，即使生产再多的问题酱油，只要没有证据证明其有违法所得，那么最多也只能处以五万元以下的罚款，这在问题食品带来的暴利面前，又算得了什么呢？
对食品添加有害物质，如果问题严重的，不妨考虑用“危害公共安全罪”来定性。只有让这些厂商感觉到了风险成本的巨大，才能让他们做“真小人”的时候，不再那么理直气壮，也能保证他们的良心不被狗“吃进肚子里”。 文/苏秦
