保障食品安全，我们的力度不小：看数据，一年就抓获食品安全犯罪涉案人员７０００多名；看行动，乳制品、食用油、保健食品这些群众关心的品种都列入了重点治理之列。然而，“道”的功力深湛，“魔”的本事也在升级。几个回合较量下来，尽管“魔”的气焰已经被打压下去不少，不过，群众对食品安全忧虑依然，抱怨不减。
这是为何？“深层次问题尚未得到根本解决”。《决定》提出来，用3年左右的时间，使食品安全的突出问题得到有效解决。3年很短，问题层次很深。连接周严部署与高难度目标的，无疑是落实。
今后的几年，乡（镇）政府和街道办事处、县级以上地方政府将肩负更多压力，你们做好准备了吗？食品生产经营者将面对更严的监督与惩处，你们做好准备了吗？而我们，普通的消费者，对食品安全也有了更多的期盼。（翦稻熟）
