台北平价重量级牛排 肉厚软嫩多汁

　　皇后牛排的牛排肉厚也有1厘米以上，且店家煎煮得恰到好处，搭配店家特调的黑胡椒酱或是蘑菇酱，吃来软嫩不会过老。另外还有阉牛菲力一客新台币250元，肉质更是多汁是许多老饕的梦幻食选，只是“每日限量”想吃可得靠运气。图片来源：台湾联合新闻网

　　中新网6月1日电 据台湾联合新闻网报道，在台湾每个夜市都有一家人气牛排店，广州街夜市也是如此。顶级甜不辣旁边巷子进去，有家“皇后牛排”从一个店面开到两个店面，每到假日是人潮不断。一般的牛排套餐150元(新台币，下同)，但肉大块不说还很鲜嫩，最重要还附上一般外面没有的酥皮玉米浓汤、现烤小餐包与红茶喝到饱，样样简单却样样强棒。

　　广州街遇上梧州街46巷进去，皇后牛排每每到了用餐时间大排长龙，是许多人每来广州街夜市的“清单小吃”之一。虽然这种台式、在夜市窜红的牛排不比大饭店的牛排质量，但因为其特征加了荷包蛋、面条或是螺旋面，可以满足口腹之欲又能填饱肚子，因此成为民众祭五脏庙的第一选择。

　　而皇后牛排一直以来人气居高不下的原因就是附餐CP值高！找到店面坐下来点完餐，红茶与小餐包立即上桌，至于汤可以选择“酥皮玉米浓汤”或是“鲔鱼浓汤”，几乎也是同一时间递上，整个过程不到3分钟，工作人员手脚之快难怪每晚翻桌就能翻上6、7次以上。

　　所谓附餐CP值高在于，虽然这里的附餐与一般夜市的没两样，都有饮料、汤与小餐包，但却是样样简单、样样强棒。首先酥皮玉米浓汤是附餐送上的，如果单点就要50元，且玉米浓汤也不是粉粉的喝来口感不佳，台式玉米浓汤味道煞是清甜。又或者可以选择外面喝不到的“鲔鱼浓汤”浓汤里加入腌渍鲔鱼，这搭配意外合拍让人惊艷，同样也是单点50元，但这里却是酥皮浓汤与鲔鱼浓汤二选一。

　　再来就是现烤小餐包，不同于有些夜市牛排店已经将餐包换成原味的以求降低成本，这里还能吃到包着甜咸奶油口味餐包已属难得，许多民众更爱沾上浓汤一块儿吃，滋味更人满足；至于红茶口味甘醇，象是小时候喝到的古早味红茶，不苦不涩还可以免费续杯喝到饱。

　　皇后牛排店的牛排选用纽西兰牛，一般口味的大众牛排肉厚也有1公分以上，且店家煎煮得恰到好处，搭配店家特调的黑胡椒酱或是蘑菇酱，吃来软嫩不会过老。另外还有阉牛菲力一客250元，肉质更是多汁是许多老饕的梦幻食选，只是“每日限量”想吃可得靠运气。

　　至于“大胃王级”的民众，则可以选择重量级牛排一客只要230元，但端上桌的牛排大到可是看不见荷包蛋与面条呢。而大众鸡排一客160元，份量不小、淋上酱汁噗滋噗滋作响，让人食指大动，外皮煎得焦香，里头鸡肉好Juicy同样也很软嫩。

[责任编辑：段方君]