首家在台投资的大陆餐饮企业——扬州百年老店冶春茶社台北分店2日在台北庆祝开业一周年。海基会董事长江丙坤出席庆典，并称赞大陆企业在台投资促进就业和经济增长。

　　江丙坤说，开放大陆企业来台投资是两岸的一项共识，到现在为止，大陆企业在台投资已超过1．5亿美元，为台湾创造3000多人的就业机会，台当局正在陆续开放大陆的各行各业来台投资，以促进台湾就业机会和经济成长。他希望台北冶春在继续扩大营业面积的同时，推动两岸美食文化交流。

　　据悉，2010年9月，借《海峡两岸经济合作框架协议》（ECFA）东风，从未迈出扬州的冶春茶社投资1亿多元新台币在台北开设第一家分店。冶春台北店经营面积达1200多平方米，有200个餐位，并在设计上融入扬州园林修造艺术，导入联排隔扇和长廊建造技艺，设计理念独具匠心。

　　扬州冶春淮扬美食有限公司总经理陈军说，台北冶春在保持传统风味的同时，通过不断学习台湾业者的成功经验，将扬州厨艺美食与当地食材特性相结合，在制作上鼎新革故，更加注重“绿色”“本味”和口味的“清爽”，符合当地人生活习惯和养生需求，做到既彰显个性，又适应“水土”。

　　据介绍，一年来台北冶春广受关注，营业额直线上升，深受此间食客喜爱。在庆祝仪式上，中共扬州市委书记王燕文还透露，冶春有意在台湾再开分店。 （记者李凯　李寒芳）