肉价：猪肉价格达三年最高

猪肉每公斤25.8元 达3年最高价

　　记者从京城部分批发市场了解到，目前猪肉价格一直呈上升趋势，与5月1日相比，白条猪的整体价格上涨近四成，创下了近几年猪肉价格的最高纪录。

　　据双桥农贸市场价格监测中心提供的最新数据显示，5月1日，白条猪（肥、瘦）的均价为每公斤18.6元，7月4日白条猪（肥、瘦）的均价为每公斤25.8元，涨幅高达38.7%。另据新发地农产品批发市场监测显示，今年以来，猪肉价格持续上涨，近日更是以均价24.95元/公斤创三年来新高。

　　肉价缘何淡季冲高 供应趋紧是主因

　　“生猪养殖行业存在的价格周期性循环，是导致生猪生产下滑的深层次原因。 ”业内分析，去年同期全国生猪价格整体偏低，养殖严重亏损，造成生猪存栏量偏低，直接影响了今年的生猪产量。事实上，早在2010年以前，生猪养殖就经历了长达20多个月的行业亏损，大量小型养殖户被挤出市场，养殖量下降。惨淡的行情也造成母猪的大量淘汰，生猪价格回升后，能繁母猪补栏后繁殖周期未到，生猪产能不足。

　　养殖成本的增加也是肉价上涨的又一重要原因。农业部门统计数据显示，1至5月份，全国玉米平均价格2.16元/公斤，同比上涨11.2%，饲养员工资同比上涨20%。而物价部门对我省玉米产区的调查显示，玉米价格从2009年的1900元/吨，已上涨至目前的2285元/吨，涨幅达20.26%。

　　近日，我国多地生猪、猪肉价格持续走高，部分地区甚至已连续多周突破２００８年历史最高价位。由于猪价和ＣＰＩ联动密切，猪价上涨将不可避免地推高ＣＰＩ。国家统计局新闻发言人盛来运曾指出，我国５月份ＣＰＩ同比上涨５．５％，生猪价格同比上涨４０．４％，对ＣＰＩ的“贡献”将近２０％。

　　温家宝：猪肉价格过几月会降下来

　　7月3日至4日，国务院总理温家宝先后来到辽宁本溪、沈阳等地，深入工厂企业、农贸市场，来到保障房建设工地、就业服务中心和居民社区，就经济运行有关问题进行调研，并在沈阳主持召开辽宁、江苏、浙江、广东四省经济形势座谈会。

　　物价、住房、就业、社会保障……民生问题，是温家宝此行考察的重点内容。3日11时，温家宝走进本溪市长江农贸市场，与顾客们聊收入、谈物价，他向摊主们询问粮食、蔬菜、肉类等价格变化情况。

　　最近，猪肉价格涨幅较大。市场内开设了国家储备肉销售柜台，储备猪肉每斤15元，比鲜肉价格便宜四五元钱。温家宝了解了储备肉投放和销售情况。他说，最近就是猪肉价格贵了。得把这个周期过去。再过几个月就下来了。

　　猪肉价格高点背后：成本推动与政策影响显现

　　近年来猪肉价格的上下波动，似乎正在成为一种规律。山东省商务厅相关人士说，看起来涨幅较大，但这种同比的涨幅是建立在去年基数较低的基础上的。“跌两年，涨一年。”山东省养殖业业内人士也认为，今年轮到了生猪及其制品价格上涨的年份。猪肉价格上涨的一个主要原因是饲料和人工成本的上涨。商务部新闻发言人姚坚15日表示，养殖企业玉米平均进价上涨了9.8%。

　　国家针对猪肉市场的宏观调控乏力，是猪肉市场剧烈波动的另一个主要原因。

　　2007年、2008年，国家在猪价暴涨时推出了能繁母猪补贴等养殖鼓励措施，在河南，当时能繁母猪占存栏量的比重达到11%，实际上这个比重仅需2%便已足够。“猪多价落”，养殖户们在随后的2009年下半年和2010年上半年饱尝亏损的苦果，加上养殖成本的上涨，不少养殖户退出生猪养殖领域，“猪少价涨”的局面再次出现。

　　－猪肉价格同比涨六成 有摊主称卖出六年最高价－谁推高了猪肉价格? 供给不足是主因－猪肉价格暴涨，谁之过？

　　－5月下旬以来全国牛肉价格涨势明显 猪肉继续涨

　　－今日话题：淡季猪卖旺季价 主妇表示“鸭梨”大