二十万人宽窄巷子尝新鲜 回味台湾美食七宗最

　　(四川新闻网记者 蒋亮 代朗)  10月7日，由2008中国国际美食旅游节组委会主办的台湾美食展在宽窄巷子正式落下帷幕。四川新闻网记者获悉，在展览的十二天时间里，台湾美食展现场共计接待游客约二十万人次。其中，最畅销的小吃奖花落中坜猪血糕，而最时尚的小吃则名归嘉义蚵仔煎。

　　二十万人热逛宽窄巷子

　　据介绍，本次台湾美食展是美食节组委会借与台湾直航的契机，专程从台湾当地邀请的厨师队伍并从台湾空运所需食材和调料，在成都为市民奉上原汁原味的美食品种，意在让成都市民足不出户就可以品尝到正宗的台湾美食。

　　统计数据显示，在展览的十二天中台湾美食展现场共接待游客约二十万人次，国庆大假期间更是人如潮涌。为了增加现场的台湾氛围，组委会还专程邀请到台湾著名少数民族族歌舞表演团队北原山猫为台湾美食助阵。众多市民在尝遍台湾风味的同时，还欣赏到了精彩的泰雅族歌舞表演、木琴舞、弓箭舞等原生态舞蹈。

　　细数台湾美食的七宗最

　　据介绍，本次参展的台湾美食品种均为时下台湾最流行和最受台湾同胞喜爱的美食品种，它们来到成都后同样也深受蓉城市民的追捧。

　　其中，名气最大的小吃被红烧牛肉面摘得。成都市民评价说，大块的牛肉炖到入口化渣，汤汁浓郁而不失韵味，这样的口感就是牛肉面最大的吸引力。

　　最实在的小吃则是圆环香菇肉燥饭。据悉，卤肉饭是台湾人引以为豪的美食，卤肉厚实的口感再加上香浓的卤汁，配上香喷喷的米饭，吃完胃里会有一种特别的满足感。

　　最时尚的小吃被嘉义蚵仔煎夺得。事实上，从台湾青春偶像剧中看到蚵仔煎之后，很多年轻男女都十分追捧这种台湾人最常见的小吃，所以蚵仔煎的摊位面前总是会排着长长的队伍。

　　最畅销的小吃是中坜猪血糕。猪血糕是台湾人发明的一种简易而美味的小吃，由于在内地无法制作，猪血糕需要从台湾进口，本来准备的万支左右的猪血糕，在开展后三天内便销售一空。

　　最方便的小吃是新竹黑轮。可能是成都人逛美食节时总是喜欢一边吃一边看，所以类似于鱼丸之类的新竹黑轮成为市民的新宠。

　　口感最接近的小吃是台湾肉粽。用台湾空运来的粽叶包好香菇、花生仁、五花肉、咸蛋黄等五花八门的东西，吃的时候再浇上一层海鲜酱，沾着香菜的味道让成都人觉得很习惯。

　　最喜气的小吃是台南发财板。在油炸过的土司里做文章是比较西式的吃法，台湾人喜欢的吃法虽然不一定适合成都人，但是很多人都冲着名字买个来尝鲜。目的没有别的，就是图沾个喜庆。