【网络媒体走转改】年的样子：农家小院年糕飘香

　　中国台湾网2月2日廊坊讯　（记者 刘畅）神猴辞岁，金凤迎春。腊月二十九，廊坊固安柳泉镇。大红的灯笼早已挂在门的两侧，“福”字窗花贴在可以映见人影的玻璃窗上，为农家小院增添了多分喜庆。阵阵炊烟袅袅升起，满院子的年糕香吸引着放炮仗的孩子们到屋里探个究竟。这里，就是老人尚秀英的家。

　　尚秀英，1949年出生，与共和国同龄，经历过新中国发展的各个时期，见证了祖国的繁荣发展。在老人看来，过年撒年糕更像是一种不可或缺的仪式，数十年来，她始终用自己的方式表达着对中国传统节日的尊重。

　　“快进来，关好门！年糕撒生了就不好了！”尚秀英一遍遍的嘱咐因过年而分外兴奋的孩子们！丁酉鸡年，“庄重严肃”的撒年糕仪式又在老人家里隆重登场！

　　灶里炽热的火熊熊的燃着，一锅早已煮熟的红豆平铺在蒸锅布上，红豆打底，这是小村落里多年传承下来特有的撒年糕习俗。“糯米年糕比较黏，但我一直用黄米面做。几十年下来已经成习惯了！”尚秀英老人说。“烫面”是做年糕不可或缺的程序，黄黄的面粉与热水交织融合，便成了做年糕的好材料。老人佝偻着身子，小心翼翼的将烫好的黄面敷在红豆层上，随后密密的撒上一层红枣，这就便成了一层了！

　　“过年吃年糕，来年节节高，我从小就听长辈们这么说。”1970年，尚秀英嫁入婆家后，更是得到婆婆手把手的“真传”，撒年糕这个重任便落到了她的肩上。在那个物质相对匮乏的年代，年糕真的可以算上一个稀罕玩意儿，顺理成章成为孩子们期盼过年的理由之一。“那时候家里穷，黄米面都是自己去磨，也不会撒太多，大多都主要留给老人孩子吃。”尚秀英回忆道，“以前家门口有一棵枣树，年糕上的红枣都是从自家枣树上摘，也算是自给自足了！”记者注意到，老人家门口如今也种着一棵枣树，猜测应该也是为年终美味做贡献的吧！

　　随着时代快速发展，大鱼大肉对于人们的吸引力远没有老人亲手做的年糕诱人。“今年我得多撒几锅，等亲戚朋友来了可以带回家尝尝鲜！”尚秀英说。对中国人来说，春节是最重要的节日；对尚秀英来说，过春节必不可少的是一锅年糕！

　　院子里的鞭炮声噼里啪啦的响着，年糕香气越发变浓，尚秀英正招呼着孩子们进屋吃年糕......（完）