最低消费等成餐饮业行规 还有多少“行规”在助长浪费

　　本版2月4日推出报道《“最低消费”助推“剩宴”》，对一些高档酒店设置包间最低消费，助推“舌尖浪费”的现象进行了披露，引起社会关注。近日记者调查发现，不少酒店的年夜饭也设置了最低消费。更有商家表示，包间最低消费是业内“行规”。

　　“最低消费”傍上年夜饭

　　消费者说，这根本就是强制消费

　　“平时在这个餐厅吃饭，一家9口人顶多消费1000元钱左右，可是现在预订年夜饭，却被告知每桌至少要消费1688元，否则不接单。无奈之下，只能多点了很多菜，就这几个人肯定吃不完，估计要浪费了。”长沙市民周和云告诉记者，“现在全国都在倡导餐桌节俭，可是春节吃饭却要设置门槛，这种霸王条款根本就是在强制消费！”

　　在乌鲁木齐等地，有关部门已经要求餐饮酒店取消任何形式的最低消费。但据媒体报道，“最低消费”悄然变身，火爆的年夜饭大多采取“包席”、“走标单”等形式，标单价成为变相的最低消费额。在一些市民眼中，这不仅限定了消费额，菜色并不尽如人意，也不一定吃得完、吃得好。本来温馨愉快的年夜饭，成了“年夜烦”。

　　2月4日，记者以预订年夜饭为由，致电南京金陵饭店和南京市中心大酒店。

　　工作人员告诉记者，在这些饭店就餐，没有包间费和最低消费，但有服务费。包间可以按“人均标准”配菜，前者有每人600元及650元的标准可供选择，后者则从200元、300元开始配，高不封顶。当然也可以单点，但单点并不便宜。