“舌尖腐败”禁令发酵 餐饮消费影响几何？

　　“浪费之风务必狠刹”引发全社会的强烈反响——“光盘”“半份”甚至取消公费宴请的呼声越来越高。

　　包括餐饮、白酒在内的企业不得不面对由此带来的冲击，上市公司相关板块股价短期出现逆势下行。在业内人士看来，遏制“舌尖腐败”无疑会挤出相关消费“泡沫”，而消费的增长潜力仍然要取决于大众。

　　政策“寒流”引发相关行业连锁反应

　　“我们连饭都快没得吃了！”北京西单附近的湘鄂情酒店工作人员日前在接受媒体采访时表示，最近一段时间酒店预订量相比去年同期下降，营业情况不乐观。

　　“最近已经收到了好几条取消饭局的短信。”在上海一家事业单位工作的人士告诉记者，年底许多单位的年会、答谢会都取消了。

　　有市场人士预测，高档饭店年初的营业额有可能比去年同期下降两成左右，同时饭店高档食材和高档白酒的销售量也出现了三成左右的下滑。

　　自2012年底以来中央陆续出台“八项规定”“六项禁令”，狠刹“舌尖上的浪费”。政策的持续发酵使得餐桌上的高档食材、高档白酒消费骤减。

　　“以前高档酒企搞定各个机关单位的办公室，就能搞定全年销售任务的日子已经一去不复返了。”招商证券分析师董广阳说，以往一味拉拢政府公务消费的“傍大款”营销方式在如今的市场大气候下逐渐失灵。

　　实际上，各级政府部门巨额的三公消费，是助长“浪费”的源头之一。

　　数据显示，2012年中央本级“三公经费”财政拨款预算79．84亿元，其中公务接待费14．91亿元。而各省、市、区、县的“三公经费”依然是个未知数。