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台北“菩提金厨奖”PK赛 展示台湾“吃素风”

2016年03月09日 23:45:41  来源:东南网
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  只要你想到的荤食,“菩提大厨”们都可以用素食帮你变出来,不仅色香味俱全,而且吃的人更少负担更健康。

  作为一个以吃闻名的地区,台湾一向拥有深厚的素食文化底蕴,也被称为“素食者的天堂”。昨日,第六届“菩提金厨奖”素食厨神PK赛在台北开赛,来自各地餐厅的厨师们纷纷大展身手,制作美味的素食料理。

  《我可能不会爱你》里的大仁哥和又青姐深情相依、《犀利人妻》里的温瑞凡和谢安真手挽着手……这些台湾最热门的偶像剧明星,昨天全都汇聚一堂,为第六届“菩提金厨奖”素食厨神PK赛喝彩。

  特别的是,这些栩栩如生的偶像剧明星,可都是用南瓜、芋头、番薯等蔬果雕刻而成的,就连李大仁脸上的“标痣”,果雕大师都没忘记精准地点上去。

  据了解,本次比赛有来自各大餐厅的厨师组成的社会组21人、学生组28人,共计101道素食美馔,将在一连四天的展期内陆续登场!

  主办单位介绍,台北“菩提金厨奖”PK赛已经迈入第六年,素食料理已跨越宗教主张,迈向世界环保关心的议题,希望能藉“菩提金厨奖”的举办,引领食尚健康养生新潮流,让全世界看见台湾素食文化的艺“素”风格。

  参加“菩提金厨奖”的大厨们,各有1个小时的时间,运用台湾在地新鲜食材、在地农产品,搭配菇、果入菜,设计出道道健康养生“爱地球”创意料理。

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[责任编辑:李帅]

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