物价飞涨，台南县北门乡文山小学厨工黄丽芬经常送来自己种的菜，为学校省钱；经济又下饭的餐点，小朋友总是吃光光。台湾《联合报》图
中国台湾网7月26日消息 台湾地区学校营养午餐不再低廉了，彰化县初中小学招标采购下学期午餐食材纷传流标，业者指彰化县规定的17元及22元（新台币，下同），10年未调整，根本是要业者做赔钱生意，县府昨天出面协调，要学校回归市场机制。
除彰化外，台中县、云林县、宜兰等地业者也向县府摊牌，“即使是2块钱也要争，否则根本活不下去，除非偷工减料”。
据台湾媒体报道，再过一个月台湾地区学校就要开学，连日来彰化有20多所学校招标采购午餐食材，逾8成流标，若没在8月初完成招标，恐怕赶不上新学期的午餐。彰化县长卓伯源昨天获悉后，立即交代教育处协调。
团膳食材业者指出，彰化初中小学已同意盒饭涨5元，但自办午餐食材维持原价，比邻近县市低5、6元，还要求同等菜色，“简直是要马儿好，又不给草吃，所以才流标”。彰化业者游振雄说，一餐只给17元，业者要吸收食材涨价，又要负担厨工劳健保费用，还要缴营业税，“叫王永庆（台湾“经营之神”）来，也做不下去”。
不过，彰化县内学校指出，学校厨工的退休准备金及健保费都由学校支应，业者只供应食材，不像餐盒业者完全吸收人事成本，“但要怎么涨，由县府决定”。彰化县教育处长张基郁说，教育处谅解业者处境，但为维护学生权益，县府将秉持“回归市场机制、尊重家长意见”两大原则处理。
报道称，台中县内108所学校营养午餐仅有3所顺利标出去，主要还是价格摆不平；业者指出，象样菜色的餐盒至少45元，但家长会硬要砍2元，使得多几所学校担心挨骂，纷纷延后招标。
云林县业者也抱怨无利可图，串联发文给各学校，希望能调涨5元。一家食材公司廖姓老板说，物价涨成这样，他相信没有一家同业有赚头，“大家都在苦撑，看谁先倒”。
宜兰县也有类似情况，教育处体健科长王丽芳说，县府担心厂商会办不下去，5月间主动拜会，果然大家都叫苦，经内部开会后，决定授权给各校弹性调涨午餐费用，下学期每餐涨3到5元。（高大林）
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