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台物价上涨餐饮业受冲击 学校营养午餐也缩水

2008年02月28日 06:35 来源: 字号:       转发 打印

  中国台湾网2月28日消息 台湾多种民生物资,如酱油、色拉油、面粉等价格持续上涨,导致很多餐饮店涨价,台民众抱怨连连。同时,台湾中部有不少师生反应,受原材料涨价影响,供应学校营养午餐的厂商提供的午餐量与质都涉嫌缩水。

  据台“中广新闻网”报道,不少台湾消费者发现,最近外出吃饭,很多餐饮店都涨价。台餐饮业者说,几乎餐饮业都会用到的色拉油,酱油和面食类都涨了。例如主要供应餐饮业的18公斤装色拉油,一个星期前批发价每桶是960元(新台币 下同),但根据最新公告的批发价,每桶已飙涨到995元,逼近千元大关。另外烹调用的酱油也涨了10%到15%;还有像是早餐连锁店汉堡每个进货价原本约4块钱,现在涨到一个5.5元,土司每条也从30块涨到37块,一口气涨了20%至30%。

  一些餐饮店老板委屈的说,其实店里都是老主顾居多,因此价格也不敢涨太多,顶多赚少一点,但还是有客人会抱怨,他们也很无奈。

  在什么都涨的情况下,台湾中部地区尽管有不少供餐厂商也是叫苦连天,但大部分均表示,将自行吸收成本。不过彰化地区却有不少师生反应,近期午餐的量与质,都涉嫌变相缩水,不仅鸡腿、肉排明显变小,连洋葱炒蛋,也只见大量洋葱,蛋沫少得可怜。

  不过部份老师发现,在连色拉油都倍涨的情况下,反而促成学校营养午餐不再那么油腻,明显出现低油与少油现象,这恐怕是物价高涨时刻,唯一可喜的现象。

  此外冬天过去,三月以后冰品将会陆续上市,但有冰品摊贩已经先表示,因为奶粉调涨和蜂蜜短缺,吃一碗刨冰可能要涨20%;还有不但食材涨,包装材料像是铁、塑料和纸也都涨价,受其这个影响,3月以后一些饮料和罐装榖类制品,可能也会开始涨价。

  涨涨涨,台湾许多消费者说,现在要找出没涨的东西,可能比找出涨价的还难。 (沈鹏)

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