以食为媒，知己存海内

　　事件概述

　　从5月14日开始，中央电视台综合频道（CCTV1）晚间22:40的《魅力纪录》栏目陆续播出大型纪录片《舌尖上的中国》，该片从播出之日起便引起了社会的一致好评和广泛关注。

　　《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。

　　5月22日，该片在播出最后一集《我们的田野》后完美收官。因为《舌尖上的中国》爆红，微博上兴起了“舌尖上的母校”和“舌尖上的故乡”话题，再次引起广泛关注，网友纷纷晒出自己母校和家乡的美食，引发了一场美食热潮。

　　“舌尖”厚积薄发，引发连锁效应

媒体关注度趋势图

　　《舌尖上的中国》5月14日开始播出，从趋势图可以看出，在播出的前四天，媒体关注度并不是很高。出现的新闻报道内容均是以“央视纪录片”为着重点的《舌尖上的中国》的内容简介。

　　5月18日，媒体报道量突增，几家权威媒体的“影评”把《舌尖上的中国》推入媒体舆论视线，形成了第一次报道高潮。包括国际在线、新京报、凤凰网在内的权威媒体发表评论，盛赞该片之所以如此吸引人，不仅在于高清摄像机拍下的各地美食，也不只因娓娓道来的精彩解说，更在于它所表达的对食物、对自然的敬畏，对传统饮食文化的深刻挖掘和阐述。

　　5月21日，在经历了周末舆论低潮以及节目周末未播出的情况之后，媒体关注度迅速上升。5月22日，该片播出最后一集，收获好评如潮。网友戏称央视把这么好的片子放在半夜播出是在“报复社会”。

　　公众在跟随《舌尖上的中国》尝遍南北美食的同时，更看重其背后的文化内涵。人民日报赞《舌尖上的中国》：真诚才能感动人。而由此片连锁反应引爆的网购土特产热潮、对故乡和母校美食的回忆，更是为舆论发展推波助澜。

　　感动他人，从让自己落泪开始

　　《舌尖上的中国》在微博中的传播始于纪录片制作者陈晓卿对此片的简单推荐，并附上一幅宣传海报，希望网友“今晚没事都看看吧”，因为“不难看”。

　　节目播出不久，导演陈晓卿微博转发量急剧飙升，《舌尖上的中国》一跃登上新浪微博热门话题榜和热搜榜的第一名，并且保持几天的时间。截止到5月23日17时，有关于《舌尖上的中国》的微博数超过275万。

　　由于美食与人们生活密不可分，具有天然的广泛性，并且传播过程中融合了视频、图片和文字各种多媒体形式，因此《舌尖上的中国》迅速在微博上形成话题。

　　随着《舌尖上的中国》在央视热播，微博上延伸出现了“舌尖上的母校”这一话题。相关微博迅速增长至45万条，并且连续两日占据热门话题第一的位置。“舌尖上的母校”出现在已经形成的强大舆论场之后，属于《舌尖上的中国》的二次传播和衍生产物。由于微博的参与者中，有很大一部分是在校大学生和走出校门时间不长的毕业生，并且他们具有很高的传播自觉性。恰逢毕业季到来，此话题更能勾起毕业生们对母校的怀旧情怀。因此，关于母校美食的话题能够引起广泛共识。

　　在自媒体中的自发传播以及衍生的二次传播，足以证明，《舌尖上的中国》引发了公众强烈的情感共鸣。这种共鸣既有来自干净的画面，文艺而又美好的食物，传统而又独特的做法所带来的“味蕾”和视觉上的享受，同时也来自于人们在感受美食背后的人与事所散发出的中国韵味时，不自觉的流露出来的文化热忱。