台湾《中央日报》网络报6月4日发表评论文章指出，从“塑化剂”到“毒淀粉”，台湾的形象固然受损，但民众的饮食安全才是大事。虽然“立法院”立即“修法”，加重刑责，但所谓“杀头生意有人做，赔钱生意没人故”，只凭加重刑责，其效果依旧令人质疑。
文章认为，在食品安全防制上，最重要的还是观念的改变。在这一次事件中，就像上一次的“塑化剂”一样，不少知名厂商都涉入，包括统一、爱之味，其产品广受欢迎数十年。这些知名厂商在媒体面前，纷纷表示自己不知情，宣称自己是“受害者”。但在大赚其钱之后，他们真的是“受害者”吗？
消费者为什么会相信这些知名厂商？因为消费者相信他们有能力，也有专业来把关，不会把不应放入食品的化学物放入食品，所以这些厂商才会有品质价值。即使上游厂商在原料中加了“毒淀粉”，如果这些知名厂商肯多负一点责任，绝对可以查得出来。但他们或许为了成本考量，或许为了省事，或许因为“法律”上并没有赋予他们任何责任，他们不愿意为消费者的安全把关，然后还以无辜受害者的身份博取同情。如果我们还接受这样的观念，那可以肯定，下一波食品安全事件已经在等待我们。
文章最后说，任何食品安全事件，只有一个受害者，那就是消费者。所有的厂商，从上游到下游，都是加害者，都应负或多或少的责任。老实说，台当局主管部门人力有限，必须把责任也加到这些知名厂商身上，至少能堵住一个大漏洞。
[责任编辑：扶海涛]
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