日前欧洲热销的台湾珍珠奶茶“致癌疑云”真相大白，多项样本显示珍珠奶茶并无致癌物。香港《大公报》今日发表评论指出，这次事件不仅攸关整个行业的生存，更攸关中国食品的声誉，而声誉对于商家而言犹如生命一样珍贵。不可否认，这些年大陆和台湾均曾发生过食品安全问题，引起外界的忧虑，但毕竟只是个案，倘若因此判定中国食品都是不安全的，甚至动辄“扣罪名”，不啻是“一叶障目，不见泰山”。
评论摘编如下：
近年热销欧洲的台湾地道饮料珍珠奶茶早前陷入“致癌疑云”，如今终于真相大白。德国官方最近宣布，经化验多项样本，并没有发现珍珠奶茶有致癌物，亦无重金属及其它危害健康物质含量过高之事。这项声明虽然使珍珠奶茶业者得以洗刷冤屈，却无法挽回业界所蒙受的巨大损失。当时正值冷饮最畅销的夏天，但当“致癌珍珠奶茶”的传闻满天飞后，在“宁信其有”的大众心理下，当地不少消费者对珍珠奶茶避之三尺，许多店铺生意一落千丈、濒临倒闭。
“致癌疑云”源于德国一家媒体指出，当地一家珍珠奶茶店的饮品经亚琛（Aachen）科技大学一位教授化验，发现含有溴化物、苯乙酮及苯乙烯等致癌物，还强调珍珠奶茶的原料来自台湾。这项报道被其它媒体广泛转载传播，让全德各地的珍珠奶茶店业务都深受打击。现在虽然证实“致癌疑云”是一场乌龙事件，但业者不应自认倒霉而就此作罢，应通过法律途径追讨赔偿。虽然中国有句老话叫“得饶人处且饶人”，但这次事件不仅攸关整个行业的生存，更攸关中国食品的声誉，而声誉对于商家而言犹如生命一样珍贵。股神巴菲特曾说过，要赢得好声誉要20年，而毁掉它只需5分钟。对于那些散播不实消息的机构和媒体，我们不能放之任之，必须拿起法律武器，捍卫中国食品的声誉。
最近，德国有逾万名学生在学校食堂用餐后发生食物中毒，但德国政府在没有确凿的证据前，不仅回收了所有进口德国的中国冷冻草莓，还把情况通报欧盟其它伙伴国。这是否是珍珠奶茶“致癌疑云”的翻版，因德国方面还未公布最终的检验结果，目前不得而知。但德方在还没有查清原因的情况下，就把矛头指向中国食品，如此轻率的举动与某些“人云亦云”的媒体的不负责任之举无异。
不可否认，这些年大陆和台湾均曾发生过食品安全问题，引起外界的忧虑，但毕竟只是个案，倘若因此判定中国食品都是不安全的，甚至动辄“扣罪名”，不啻是“一叶障目，不见泰山”。2010年中国出口美国的食品的合格率达99.53%，出口欧盟的食品的合格率99.78%。日本厚生省进口食品监控统计报告显示，2010年日本对自中国进口的食品以20%的高比例进行抽检，抽检合格率为99.74%，高于同期对自美国和欧盟进口食品的抽检合格率。世卫组织总干事陈冯富珍曾指出，食品安全是全世界面临的共同问题，并非一个国家独有。例如，欧洲和美国曾爆发疯牛症、日本商家使用过期原料制造糕点、美国菠菜细菌污染等。
对于食品安全问题，中国人不会推卸责任，但也请西方国家和媒体不要戴“有色眼镜”看中国食品，从而丧失了应有的公正立场和理性态度。
[责任编辑：张洁]
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