农夫山泉最近有点烦,今年3月其被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾围城”等消息,近日,又有消息称农夫山泉生产产品标准倒退。昨天,有业内人士接受记者采访时表示,农夫山泉瓶装水的生产标准还不如自来水。(4月10日《京华时报》)
农夫山泉的广告说:“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工。”不断出现的质量事件,俨然让此成为笑料。“农夫山泉瓶装水的生产标准还不如自来水”的内部曝光,再一次给我们普及了一点科学常识,并对矿泉水产品标准有更多的了解。
毋用置疑,有什么样的标准,便有什么样的产品品质。2010年,美国媒体报道称,快餐业巨头麦当劳出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的化学成分聚二甲基硅氧烷,以及从石油中提取的特丁基对苯二酚,引发恐慌情绪。随后,中国国家药监局通报称,特丁基对苯二酚的含量没有超过“中国标准”,而聚二甲基硅氧烷则因无相关标准暂无法检测。这种情况,在新颁布的新乳品安全国家标准同样得到体现,较之于旧标准,新标准在某些关键指标上不升反降,对此,乳业新国标反对者、广州市奶业协会理事长王丁棉说,“喝低标准牛奶还不如喝白开水 ”。
自然,在矿泉水标准上,地方标准的严与松,在结果上也迥然各异。原产地为广东省河源万绿湖的农夫山泉,用的却是更为宽松的浙江标准,已然违反了《食品安全地方标准管理办法》的实质规定,其用意自然不言而明。在企业自降要求,甚至为此不惜违法的情况下,要想让其标准高于自来水,并不出现任何问题显然已经是一种奢求。对此,有人一针见血的指出,任何一家企业都是以利益最大化为前提的,在目前国内监管缺失,违法成本低廉的情况下,要让企业自律那是不可能的。
如果企业真的能够以公共安全为利益,还要标准和监管干什么。别说国内企业,就是洋品牌进入了国内,也会“入乡随俗”,以标准作为挡箭牌而重利忘义。从肯德基、麦当劳到沃尔玛都不断的出现各种问题。《中国企业社会责任研究报告(2012)》显示,在国内履行社会责任的状况上,中国的国有企业比外资企业更好一些。如此看来,洋品牌的频频出事,甚至比之国产品牌有过犹而无不及,其内外出现的两张皮现象,其本质还在于标准过低,使得责任的门槛未能发挥把控作用。
产品标准检验着价值取向和监管态度。是让标准围绕产品转,还是让标准为绕质量转,将是不同的结局。如果围绕行业利益转,结果便是“提高标准便杀牛”的矫情,以及行业水平和产业能力的难以提高;如果标准围绕公众利益转,甚至对接于“国际”和“先进”,则会倒逼生产品质的提高,监管责任的落实,产品质量才会有可靠的保障,否则标准就只能成为企业推卸责任,逃避处罚的挡箭牌。
从饮用天然水的地方标准低于生活饮用水国家标准,到浙江标准广东使用,与产品标准如影随形的,还是地方的监管标准和责任标准。畅通无阻的农夫山泉背后,有没有地方保护,有没有利益捆绑,已然成为公众心头挥之不去的疑云,需要得到权威的解答和事实的证明。
[责任编辑:张洁]
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