大吃大喝最近成了过街老鼠，人人喊打。但老鼠被打了几次之后，学了乖，都改晚上偷油吃了。大吃大喝也如是，纷纷从豪华饭店转场。据28日新京报报道，记者暗访10余家省级驻京办餐厅，大多均被告知，至少3日内餐厅的包间和宴会厅都已预订一空，驻京办餐厅部分公务接待抽真龙、喝茅台。多家驻京办餐厅负责人表示，由于驻京办餐厅更具私密性，接待的大多是政府官员，“与往年不同，受‘厉行节俭’政策影响，今年很多企业的商务宴请也选在这里。”而在之前的几天，刚好还有媒体披露，在高档饭店、星级酒店的公款吃喝虽然得到明显遏制，但有些公务接待的海吃豪喝，开始转场到了部门单位的内部餐厅。而这些内部餐厅无论从装修的豪华程度，还是菜品的奢侈程度来看，都不逊于高档饭店。甚至某些内部服务员的素质更加优秀，而且由于是“内部”的，也不担心有人走漏风声，吃起来那是放心大大的。
其实除此之外，还有各种高端会所需要高度关注。这些地方往往门脸很普通，很低调，但内里却是别有洞天。一般外人完全摸不到门，只有所谓高端人士才能得其门而入。自然，这种地方的消费也是不菲。但公款什么时候怕过贵？他们只怕被偷偷拍照、被网上晒水单。较之于已经成为目标的驻京办和内部食堂，私密性极强的这类高端场所恰到好处地满足了当下公款吃喝见不得光的要求。假如大吃大喝在相当一段时间内继续当过街老鼠，那么我们完全有理由相信，此类高端会所必将大行其道。事实上，福州著名历史文化街区“三坊七巷”中名人故居和古建筑就已经被改为高端会所之用。庭院深深的奢靡之地，而如何监督之、曝光之，期待民间高手带来惊喜。
其实，要解决此事也不难。三公经费是公开了，但公开得还不够细不够明白不够频繁。公款不能像没有笼头的野马，遏制吃喝只监督下游的饭馆酒店是远远不够的，还要从源头上管住那只签字报销的手。不是有官员抱怨说鲍鱼酒席都吃腻了，天天做梦都想喝小米粥吗？那就只发给他们够喝小米粥的钱，求仁得仁，不是正好。
