网传“在中国吃猪肉等于自杀”。十几斤重的小猪使用含有激素、安眠药等药物的添加剂催肥，五六个月出栏。长期食用该猪肉会诱发各种不适症状。农业部人士称近三年猪饲料质量卫生指标抽检合格率在90%以上，猪肉安全总体上有保障。（今日本报B03版）
当下市场上猪肉中的激素含量究竟多高，每天吃多少猪肉会对健康产生影响，这一影响又会如何反映到寿命上，都需要有翔实的数据和研究结果。
针对“吃猪肉等于自杀”的说法，农业部正式回应，并对相关疑问一一澄清，也再恰当不过。农业部从生猪出栏时间的合理性，对催眠镇静药的禁用，甚至饲料的安全标准乃至抽检结果，给出“猪肉总体安全”的结论，倒是堪称论证充分，颇显专业部门的专业性。
尽管相比“吃猪肉等于自杀”这一说法的随意性，农业部辟谣的论证更堪称滴水不漏，但是，猪肉的安全性是不是就足以让公众放下心来，恐怕还需打个问号。
尽管催眠镇静药被禁用，饲料添加剂均通过安全性评审，但现实中的执行情况如何，其实并不乐观，且不说各地频繁曝出的“私宰肉”，根本不在猪肉质量的监控之列，即便是正规的大型猪肉企业，也同样曝出过“瘦肉精”丑闻，这类现象并非凤毛麟角。
不仅如此，连体育总局都曾下发“禁肉令”， 禁止运动员外食猪肉，一些运动队不得不兼职办起养殖场，更是不乏尴尬。假如猪肉真的总体安全，又何至于逼得运动员们如此担惊受怕、谨小慎微呢？尽管吃点“瘦肉精”就意味着“自杀”属小题大做，但猪肉安全性所引发的担忧，恐怕并不能完全说是杞人忧天。
基于此，“猪肉”究竟如何才算“总体安全”，相关结论的得出恐怕同样不能过于笼统，而必须有数据来佐证。最起码只有当运动员都敢放心吃肉了，“猪肉总体安全”才算说得过去。
