农药残留即使2%也很可怕

　　“药你命”，成为很多老百姓的担忧。更有人调侃，我们的餐桌不求营养均衡，但求化学元素平衡，现在农产品的农药残留真如人们担忧的那样严重吗？农药残留是否真的会对人体造成巨大危害？农业部种植业管理司副司长周普国日前表示，我国已先后禁止淘汰了33种高毒农药，目前我国高毒农药的比例已由原来的30%减少到了不足2%。（6月11日《人民日报》）

　　正如周普国副司长所说，没有残留是理想主义，没有一个国家能做到。从周普国副司长给出的数据看，我国的农药残存的确不可怕：从监测看，我国农药残留超标率已逐年下降，从10年前的超标50%降到目前的10%以下；残留检出值也明显降低，10年前检出超过1mg/kg农药残留量的蔬菜数量较多，但现已很少见；农产品农药残留监测合格率也较高，如稻米和水果高达98%以上，蔬菜和茶叶也达95%以上。

　　从这些数据看，当前的农药残存是不可怕。但作为普通民众，相信不少人和我有着同样的感觉：这样的数据是不是一种理想的数据？道理很简单：在现实生活中，一是不少农药残留超标的农产品很可能是农残检测的漏网之鱼。当前，绝大多数农产品的供应都是分散式、手工作坊式生产出来的，规模化生产所占的比例非常有限。而分散式、手工作坊式生产出来的农产品，一般都直接走向市场，中间缺少必要的质量监管。二是按照目前的有关农药残留检测标准，不少农药残留即使超标也无法检测。

　　就是说，现实中的农药残留或许比理想中的要大一些。近日，记者调查发现，山东烟台红富士苹果被装着违禁药品退菌特和福美胂的药袋包裹长大。3月，当地曾查处药袋200多万只，下令禁止使用。果农称苹果交易量大，抽检很难发现农药残留。农药检定专家表示退菌特和福美胂没有明确的检测标准（6月11日《新京报》）。这个例子也说明，当前有些农药残留是游离在质量监管特别是农药残留检测之外的。

　　据了解，目前我国已成为世界上第二大农药使用国，特别是对生长期短的蔬菜、瓜果类食品来说，由于虫害多，超量施药，造成农药残留超标现象日渐加重。尽管我国高毒农药的比例已由原来的30%减少到了不足2%，但如果这2%的高毒农药被大量使用，后果也是非常可怕的。作为普通老百姓，并不担心那些有质量保障的农产品是否存在农药残留超标，而是担心那些天天充斥于市场且得不到质量保障的分散式、作坊式生产出来的农药残留超标。如何堵住那些农药残留超标的农产品流向市场，如何让农产品远离农药残留超标，是有关部门迫切需要解决的问题。