从10月的十二三元一斤，到11月的十一二元一斤，全国猪肉价格经历了近四周的持续低迷，兰州也不例外。玉米、豆粕等猪饲料重要原料的价格下降引来猪肉价格下跌，这样的低价究竟还能让消费者享受多久？已经低调一年的猪肉市场会不会在年终重现小反弹？
猪肉价格普遍低迷
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，9月底以来全国猪肉价格呈现降势。与9月30日相比，11月10日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降2.2%、1.9%。
13日，记者走访市内商超和肉菜市场，早上十点半，正是张掖路肉菜市场的高峰时段，“普通前后腿肉，12.5元”，一名商贩在招揽顾客，“十月份以来基本就是这价钱，涨跌也就是一块钱以内。”再到安宁区一社区肉菜市场，新鲜排骨售价12元/斤，普通五花肉11元左右，与上月中旬相比，又略有下降。北京华联生活超市，正大猪肉普通前后腿肉14.8元一斤，专柜销售人员告诉记者，“10月以来，这是正大猪肉第二次促销，每次的优惠幅度都是一元左右”，与此相邻的周堂猪肉每斤的售价为13.8元。记者从多个猪肉批零商及养殖企业了解到，近期猪饲料的原料价格下降是影响猪肉价格下降的原因之一。
豆粕价格起伏较大
猪肉价格经历持续低迷，下一步将何去何从？正大集团农牧(食品)企业中国区甘宁新地区食品销售总监妙高宗这样分析：近一个月内，豆粕行情涨跌起伏较大，截至13日，豆粕的期货价格已经跌停探底。“但到第四季度中期，养殖户的肉猪往往都要进入年关前的育肥关键期，猪的饲料食用量大涨，豆粕的需求量就会跟涨，可能会触底反弹”。另外，新玉米大量上市后也已有一段时间的价格降势，“根据以往的市场经验和规律，原料价格经历快速下降后，农民和贸易商的惜售心理往往会加重，这也会助推玉米价格上扬。”
进入冬季，由于取暖、劳动力易流失等原因，劳动力成本、运输成本、养殖成本上涨，也将是导致猪肉价格上扬的一大推手。另外，临近年底至春节，餐饮业、食品业以及普通消费者往往会增加对猪肉的需求量，购买热情可能会让猪肉市场迎来小反弹。
