11日，我省公布《山西省省级食糖储备管理办法》，今后如遇重要节假日市场供应紧缺时，我省将启动储备糖投放市场平抑物价。
为防范自然灾害、重大疫情和各类突发事件引起的市场异常波动，维护正常的市场秩序，满足紧急状况下城乡居民对食糖的需求，从今年起我省将建立省级食糖储备制度，储备品种包括绵白糖、白砂糖，食糖储备量达到3000吨。
今后如遇因发生持续性或突发性自然灾害，造成食糖供需严重失衡时；受疾病、疫情传播等突发事件影响，全省范围或局部(设区市以上城市)食糖供应严重紧张，出现脱销、市场价格异常波动；重要节假日市场供应紧缺时；战争等重大事件发生；紧急对外援助等情况时，将启动储备糖。
我省明确未经省政府批准，任何单位不得动用储备糖，不得擅自串换储备糖品种，不得自行变更储备糖储存地点，需动用省级食糖储备时，须由省商务厅、省财政厅和中国农业发展银行开户行报省政府批准后组织实施。(记者 岳威)
