人民网北京7月18日电 记者在今天下午卫生部召开的新闻发布会上获悉，卫生防疫部门对灾区零售的食品，包括给居民点集中供餐的单位，小饮食点，都要进行严格的食品卫生监督。对一些成品、餐饮加工点的饮用水和食品要进行抽检以及监督。
灾区的食品零售点比较分散，对于怎样保证灾区零售食品的卫生安全，卫生部发言人毛群安表示，灾区的食品卫生安全是灾区卫生防疫工作中的重点环节。卫生防疫部门对灾区食品的监督是全方位的，不仅包括零售的食品，而且包括给居民点集中供餐的单位，还有一些分散供餐的小的饮食点，都要进行严格的食品卫生监督。
毛群安还说，保障灾区的食品供应非常重要，对灾区群众的正常生活非常重要，卫生防疫部门会对灾区的食品进行监督，包括对一些成品、餐饮加工点的抽样检查。卫生系统的监督人员主要任务是对饮用水和食品的抽检以及监督。
此外，对于灾区报告的可能因为食品引发的病例报告，卫生防疫系统都会进行追踪的检查。到目前为止，灾区食品的供应、食品的安全状况是比较令人满意的。
