“茶业市场竞争激烈，日益精分。随着近年来生态产品的火爆，我们看到了高山生态茶的前景，但真正意义的高山生态茶工艺不难，难在原料。而八斗的荒山野茶则是最好的原材料，这是宝，可不能让村民‘守着金山过穷日子’。”春润农业负责人对市场有自己精准的定位。
据了解，高山野茶在出身上就高人一等。专业制茶师黄震标介绍：“高山野茶不仅原料无污染，而且萌芽期迟，养分充足，生态系统完整，且放任生长，确保没有农药、化肥，天然生态。”
千里马有了伯乐，还需要好鞍。春润农业严格管理茶园，采摘工艺全部使用人工刀片。为保证茶叶鲜活，还将加工厂直接建在村里，保障摘采到车间只有两个小时。不仅如此，全年只摘采一季，加工工期更是从每年5月份到中秋。在茶叶上做足了“精”的文章。
原生态的原料和加工工艺，让生产出的茶富含生物黄酮和氨基酸，氨基酸指标更是高达4，使茶叶有浓郁的自然松香、醇厚的“老枞”韵味，备受市场青睐。
精准市场定位、精制高品质的茶叶换来高额回报，而这都要相对较高的人工成本为基础。记者在村民的指引下，顺着古官道费了九牛二虎之力才爬上900多米的荒山野茶园，而要采茶的难度可想而知。这也让村民得到采3斤茶就有150多元的回报，高出普通市场茶青收购几十倍的价格。
不仅是采茶，茶业加工、工厂建设都需要人力，茶企让远去的村庄重新活络起来。“我和老婆都在厂里打工，一年增加万把元的收入呢。”林阿石说。
“2012年开始，春润农业开发山里荒废百年的野茶园。精准定位、科学管理、生态工艺，不仅卖了好价钱，更是吸收了几乎全村的剩余劳动力，给每户每年增收6000多元。”八斗村村支书林润安高兴地说。
扶贫更要扶志，荒山野茶变金山不仅让村民收入增加，更重要的是，转变了村民的发展理念，让村里有了人气和活力，人心重新凝聚，“空壳村”热闹起来了。“茶企的生态理念开始影响村民，让他们知道守着‘绿水青山也是金山银山’。挂职三年，茶企让村民过得开心快乐是我印象最深刻的。春润农业的引进发展只是个开始，只要一步一个脚印，滴水穿石，相信对未来八斗村走生态旅游开发、生态茶园保护将起到非常好的引领作用。”雷闻宇说。(记者 张文奎)
[ 责任编辑：刘承思 ]
原稿件标题URL：
原稿件作者：
转载编辑：刘承思
原稿件来源：闽东日报
