由台资洪璞园农业科技有限公司在福建福清投资兴建的农产品常温脱水加工厂22日正式投产,可生产豆浆粉和脱水菌菇,这是福建第一家利用常温脱水技术加工农产品的企业。
“农产品常温脱水加工是台湾近两年新研发的专利技术。”台资洪璞园农业科技有限公司业务经理陈坤宏说,“该技术不添加防腐剂;能保留农产品的原色、原香、原味和叶绿素等,产品在无菌室加工包装,克服过去利用高温或低温技术加工农产品的缺陷。”
据陈坤宏介绍,新鲜瓜果蔬菜等农产品在全自动生产线上经过清洗、除农药、消毒进入无菌室,再进行常温脱水烘干,最后到无菌室加工包装。加工后的农产品体积小、便于运输、保存时间较长。
该公司已于今年6月在海南建成两条农产品常温脱水保鲜生产线,之所以选择再在福建投产,是因为环境和地理优势。“福清环境好,而且福建是全国最大的菌菇之乡。”陈坤宏说。
作为洪璞园的菌菇供应商,福建顺味食品有限公司董事长张雄林对洪璞园的发展尤为关心,“目前每天供应菌菇两到三吨。就近供应菌菇,不仅为我的企业节省运费,还能降低洪璞园的原料成本,这是双赢。”(记者王博闻)
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