富有宝岛风情的山歌回荡于耳边，热腾腾的牛肉面香气四溢。9月8日晚，2011年台湾(盐城)美食周在盐城驿都金陵酒店启动。
中共盐城市常委、副市长章大李、海峡两岸旅游交流协会驻台北办事处副主任陈成忠和江苏省旅游局副巡视员唐建国共同启动2011年台湾(盐城)美食周开幕水晶球。台湾圆山大饭店主厨严永裕和2011年台北美食节创意金牌奖章得主陈景辉等四位大厨，将在美食周活动中为盐城市民现场演绎12道热菜、9道精致冷盘和5道特色点心，让盐城市民不出家门也能品尝到正宗的台湾美食，其中，宝岛牛肉面和红豆松糕尤为吸引人。
牛肉面还未端到眼前，香味已扑鼻而来，牛肉熟而不烂，面条顺滑，汤汁鲜美浓郁，风味独到，而红豆松糕的特点是甜而不腻，黏而不粘牙。台湾圆山大饭店总经理蒋祖雄介绍说，红豆松糕是当年宋美龄女士最爱吃的点心，他们所做的美食除了寻求创意、特色之外，还要有故事，有内容。他还介绍说，各位如果亲赴台湾的话，一定不可以错过台湾的夜市小吃。
据了解，在今年5月初，盐城市旅游行业协会在台湾圆山大饭店举办了盐城(台湾)美食周活动，国家特一级厨师、中国淮扬菜传播大使王荫曾领携厨师团队，给台湾人民送上狮子头、麻虾炖蛋、藕粉圆子等一批盐城地方特色菜，也深受当地民众喜爱。(于从文 唐铮)
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