台湾《旺报》“两岸征文”栏目今日载文《台湾人在大陆 成都街头的台湾味》,作者是一名现居成都的台湾媳妇,由于对家乡的特殊情愫,她平常特意留意了成都餐饮招牌上的“台湾”踪迹,因为店家常常爱打“台湾招牌”,不过却很少能吃出台湾味。但是,让她高兴的是,也有改良版的“台湾紫米饭团”比台湾饭团更好吃。
文章摘编如下:
离开台湾后,我对台湾二字变得异常敏感,只要看到台湾二字,我的眼球就会不自觉地被吸引!然而在成都,只要对街道上的招牌多留意些,不难发现一些“台湾”的踪迹,举凡珍珠奶茶、养生豆浆、鸡排、饭团以及香肠等等,在异乡看到这么多家乡味,感觉很奇妙!
店家爱用台湾招牌
刚开始,我总是很好奇地想去试试,所谓来自台湾的食物,道不地道?但不试还好,一试就难免有些失望!因为根本吃不出多少台湾味,不知是店家为了符合当地人的口味而改良过?还是不知如何制作地道的台湾味?亦或是当地的食材和水质不同?大多数打着台湾招牌的食物,都不怎么符合我这个挑剔的台湾饕客胃口。
[ 责任编辑:张晓静 ]