高雄业者：7月试卖全聚德烤鸭计划不变

　　中新网6月10日电 据“中央社”报道，外传北京全聚德烤鸭来台设分店生变，高雄市河边餐饮机构董事长张素銮今天予以否认，她表示，碍于当局尚未开放陆资来台，开张时程恐会顺延，但7月10日起仍将照常试卖。

　　河边餐饮机构7月10日将于高雄港3号香蕉棚码头，试卖北京全聚德烤鸭，试卖期间采用屏东鸭、北京炉，同时有10余名北京烤鸭师傅进驻。

　　张素銮指出，试卖期间烤鸭采用屏东农升鸭场鸭只，为保有全聚德烤鸭地道原味，特别改变鸭只饲料，增添较多蛋白质，并将宰杀天数从72天提前到58天，另从北京运来烤鸭炉灶。

　　她说，香蕉棚码头改建餐厅工程仍继续赶工中，7月10日也将如期试卖，不受当局开放陆资来台时程影响。虽然正试营运时间可能顺延，但能先行试卖，试试台湾消费者的接受度。