中国台湾网4月22日消息 据台湾“中央社”报道,北京全聚德烤鸭6月可望在高雄吃得到,全聚德集团市场开发部长曹晓俊今天傍晚率员勘察高雄港香蕉棚贩卖点,初步决定6月开张试卖。
北京全聚德烤鸭去年底与高雄市河边餐饮集团签约合作,将在高雄港香蕉棚设点贩卖。曹晓俊傍晚率公司干部一行6人与河边餐饮集团董事长张素銮到香蕉棚实地勘察。
香蕉棚目前正大肆整建为烤鸭餐饮店,6月可完工启用。北京奥运期间,全聚德烤鸭热卖,曹晓俊允诺传授张素銮京奥销售模式,于6月开张试卖。
曹晓俊等全聚德干部此行除实地了解香蕉棚整建情况,明天还将到屏东县农升养鸭场参访,评估用台湾鸭作北京烤鸭的可行性。
香蕉棚位于高雄港3号码头,位处高雄港门户,是丽星邮轮等大型观光邮轮靠泊处,位置及视野颇具观光价值,被全聚德集团相中开设为第一家全聚德台湾分店,已获高雄市府核发营业执照,河边餐饮集团也已派多名厨师至北京全聚德受训。
全聚德在高雄港码头开分店,附近业者乐观其成,在隔壁渔人码头经营4年多的一家餐饮业者说,全聚德做的是整桌生意,吃完烤鸭,要散步或喝咖啡可以到渔人码头,“他们做团客,我们做散客”。(高大林)