借力平价模式 台湾咖啡连锁85度C出击大陆市场

　　昨天，台湾地区咖啡连锁第一品牌85度C正式登陆上海，在福州路上开出大陆第一家直营门店。此外，按照85度C的计划，本月20日左右其第二家直营门店也将在上海开业。

　　85度C是诞生在台湾地区的一个年轻的咖啡连锁品牌。诞生三年，其市场占有率便赶超在台湾地区打拼8年之久的星巴克，成为台湾地区连锁咖啡领域的老大。目前，85度C在台湾地区有320家门店，其中10%为直营。星巴克有约211家门店。据85度C管理部经理张佶文透露，目前85度C在台湾地区市场的占有率为32%，星巴克为25%。

　　85度C的迅速成长得益于其高质平价跑量的策略，其采用五星级饭店的原料但终端零售价格较之对手低。此外和星巴克以咖啡为主、上岛咖啡带商务简餐这两种模式不同，85度C的模式是咖啡面包蛋糕复合连锁店。据85度C行销总监杨总介绍：“咖啡面包蛋糕复合连锁可以带来复合利润。”