“酸菜汁刺激消化”、“儿童巧克力促进成长”，今后这种虚假的食品广告承诺将绝缘于欧盟各国的食品标签。近日，欧盟委员会制定新规定：通过了一份含有222种“允许”及数万种“禁止”使用的广告用语清单，并在欧盟27个成员国生效实行。
据德国《图片报》3日报道，近年来，欧洲人的健康意识越来越强，但食品安全问题却层出不穷。在激烈的竞争下，很多食品厂家在食品标签上大做文章，使用夸大效果的误导性广告语。欧盟各国消协都因此收到很多投诉。在消协的要求下，欧盟食品安全部门自2008年开始收集各国的食品标签用语，共收集了4.4万条。经过严格审核，最终只有222条食品标签被允许使用。另外，还有2000多条仍在审核中。
欧盟指出，这些被禁用的食品标签用语所宣传的效果未经证实。比如，钙对心脏有益；绿茶有助于血压正常；鱼油有助于防止血液凝块；矿泉水中的二氧化碳会刺激消化；葡萄汁有助于健康的心血管系统；镁促进免疫系统等等。被允许的用语包括：钙有助于骨架健康；含有丰富的维生素C；减少脂肪；低热量等。因为这是已经得到科学证实的。欧盟消费者权益组织负责人表示，以前，一些食品厂家为抓住消费者希望“吃得健康”的心理，在标签上误导消费者。现在，这些虚假广告承诺将远离食品。德国《图片报》评论说，这份700页的允许和禁止清单，戳穿了食品厂家的虚假承诺，也是欧盟食品安全管理走出的新一步。
自2012年12月起，所有未被批准的食品标签用语将被禁止。欧盟委员会强调，这是多年努力的结果，目的是统一使用唯一的标准清单，以保证消费者获得真实食品营养信息。
制定食品用语清单只是欧盟近年来加强“从农田到餐桌”的食品安全措施的一部分。去年11月，欧盟就规定，所有食品和饮料包装必须清楚标识脂肪、糖、盐、碳水化合物及卡路里含量。规定还禁止厂家将人造食品，如“人造奶酪”等简称为“奶酪”。对可能会引起过敏反应的物质，需要特别强调。而能量饮料等含咖啡因食品，需贴上对孕妇和儿童的警示。所有新鲜肉制品还必须标上产地标签，而此前仅有鲜牛肉需标上产地标签。为了方便厂家有效实施，该规定也是分多年逐步实施。
除了严管标签，欧盟还加强“源头管理”，对农场生产进行流程监督。过去几年，德国、爱尔兰和比利时等国家发生多起二恶英污染事件，这是因为不法商家把工业用脂肪用于生产饲料脂肪。为此，欧盟推出了更严格的检查监督体制、禁止企业同时生产工业用脂肪和饲料脂肪，以及上报“食品配料积极清单”等措施。欧盟还正设立一个食品二恶英核早期预警系统。
近年来，欧盟还实行了更严格的“召回制度”。所有饭桌上的食品都必须有“身份证”，比如每个鸡蛋上都有三部分字符组成编码，分别代表母鸡的饲养方式、出产国和饲养场地。对于不安全食品，欧盟和成员国都第一时间预警、召回，并对这些生产商“一票否决制”。比如前段时间，德国北威州和下萨克森州的多个农场发现二恶英鸡蛋。德国和欧盟马上发出召回公告，这些农场也被关闭。很多欧盟内的食品生产商也开始自己提高生产要求。如著名的食品公司雀巢，前不久宣布改变79种食品制法，弃用人造色素、调味料及防腐剂，以萝卜、红花及柠檬等天然原料代替。
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