增白剂是这样给蘑菇“美容”的

　　漂白前

　　漂白后

　　北京市场上93%的蘑菇都是经过荧光增白剂“漂白”的消息一经传出，杭州不少“菜篮子”有点急。蘑菇真的能被漂白吗？被增白剂漂白的蘑菇到底有什么不一样？普通市民应该如何区分？

　　本报记者进行了实验，实验结果的确让人惊讶。

　　第1步

　　两种增白剂

　　12月5日，记者在谷歌网输入“荧光增白剂 出售”关键词，得到约44.4万条信息，其中不少卖家都标明了蘑菇增白剂型号、批次、价格、联系电话。

　　选择了上海和杭州滨江区的两个经销商，购买了粉状（约30克）和液态（约50克）两种增白剂，不计算快递费总价25元。

　　8日上午9点，两种增白剂送达。

　　第2步

　　卖相不好的鲜蘑菇

　　在杭州大关农贸市场，记者购买的是一种表面比较脏、呈黑黄色、略带干瘪的蘑菇。摊主说，他这种蘑菇是6日直接从蘑菇棚中采购的，两天都没卖完，所以卖相不好，颜色黄一点。

　　买了两斤，8元。

相关新闻