等待加工装包的黑茶。（中国台湾网 李徽 摄）
湘茶——千锤百炼出精华
作为湖南最富盛名的黑茶之乡，湖南益阳的安化县早在唐代就享有“唯茶甲于诸州县”的美誉。北纬25——30度间独特的地理条件让这里极适合茶树生长。世界上第一支千两茶、第一片黑砖茶都产于安化。独特的黑茶生产加工技术，让这里的茶品具备了独特的文化价值、市场价值和营养价值。
精壮的踩茶汉子们呼喊着劳动口号，在益阳黑美人茶茶业有限公司的车间，工人们就向两岸记者展示了制作千两茶的独特工序。筛制，拣剔、整形、拼堆，经绞、压、跺、滚，一千两的茶叶最后被制成长约1．5米、直径为0．2米左右的圆柱体，置于凉架上，经夏秋季节50天左右的日晒夜露（不能淋雨），在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内，再进入陈放期。千两茶近年来受到海内外茶客的喜爱，在台湾也非常流行，并逐渐展现出独特的升值潜力。
据了解，近年来，益阳把黑茶产业作为发展经济、惠民富民的重要举措，出台了多项政策支持茶叶产业建设。2012年，益阳拥有茶园总面积超过31万亩、总产值超过120000万元，全年茶叶综合产值达到60亿元。黑茶产业规模居于稳居全国第二。（中国台湾网记者 李徽 高斯斯）
工人们向两岸记者展示了制作千两茶的独特工序。（中国台湾网 李徽 摄）
黑茶茶饼。（中国台湾网 高斯斯 摄）
讲解员向两岸记者介绍铜官窑历史由来。（中国台湾网 高斯斯 摄）
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