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组图:两岸记者走进雅安 感受茶马文化魅力

2012年09月21日 04:23 来源:中国台湾网 字号:       转发 打印

  离开名山茶马司遗址,两岸记者乘坐缆车奔向蒙顶山。这里独特的气候,为优质茶叶的生长提供了澹的条件。放眼望去,烟雾缭绕中是片片茶田。(四川省台办供图)

  “茶祖故里,世界茶源”,蒙顶山被誉为世界茶文化圣山。据介绍,蒙山茶分为正贡、副贡和陪贡。在园外附近茶地采摘的茶叶,先以猛火烘焙,至半蔫取出,置于黄纸上稍晾,令诸僧围坐一张木案,揉成条形,再放置炉上,用微火慢焙至干,精选其中清润光洁者作副贡,供皇帝饮用。余叶复以焙、炒、揉,做成颗子茶,作为陪贡。蒙茶自唐入贡,年年岁岁,从未间断,直至清末,是历史上唯一持续了1169年贡茶历史的绝世珍品。(四川省台办供图)

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