台湾一公司用井水做冰块 3千吨恐已被民众吃下肚

　　桃园市龟山区义兴制冰有限公司竟用井水来制作冰块，经桃园市卫生局稽查后，被勒令停业。（图自台湾“中时电子报”）

　　据台湾《中国时报》报道，台湾桃园市龟山区义兴制冰有限公司未领有工厂登记证，却利用井水制作食用冰块，时间长达7年，每日制冰数值高达1200公斤，若以此换算下来，保守估计民众吃下3024吨的井水冰块，包括非连锁早餐店及手摇饮料店都中镖，卫生局勒令停业。

　　制冰李姓业者大喊冤枉，他表示，因为工厂没有设立在工业区内，才被稽查单位锁定，制冰事业近几年都交由儿子全权负责，据他了解，并没有如卫生单位说的抽取地下水，冰块的水源全都用自来水，工厂担心水源不干净还加装过滤器，再制成冰块贩卖。

　　桃园市食安稽查大队与经济发展局、环境保护局接获检举，于3日查获义兴制冰有限公司未领有工厂登记证却取用井水制作冰块逾7年，业者无法提出制冰水质符合“包装饮用水及盛装饮用水卫生标准”证明及贩卖对象纪录，违反“食品安全卫生管理法”第8条规定，勒令停业。

　　卫生局约谈业者到案说明，他坦承营业多年，但未抽取井水制冰块，还加装过滤装置制冰，订单都是客户下单后才制作，并非事前做好，下游多为桃园及新北的非连锁早餐店及手摇饮料店，1包约6公斤至7公斤装，每包售价35元至50元(新台币)不等。

　　稽查人员现场采样水质，经过检验，水质的大肠杆菌、生菌数及绿脓杆菌等数值均在标准值内，并无违法，不过业者并未依规定向环保局申请检验饮用水源水质，却将未检验的水做成食用冰块贩卖，即使后端水质检验合格，同样违法在先，因为仍有是否含有重金属等项目未检验。