据台湾《中国时报》报道，台大营养学教授萧宁馨18日表示，根据台湾当局卫生福利部门民众营养调查资料库显示，台湾民众近年摄取橄榄油比例大幅增加，但对照台湾民众体内脂肪酸指标，主要来自橄榄油的Omega-9脂肪酸比例却未随之增加，显示不良商人掺伪混油，可能早就其来有自。
萧宁馨昨天出席台大风险社会与政策研究中心举办的“食品风险治理公共论坛”时惊爆，大统混油事件后，她取得近20年台湾民众日常摄取油脂、台湾民众体内脂肪酸指标两个资料库进行比对，发现台湾民众近年购买橄榄油比例大增，但真正吃进体内的橄榄油却微乎其微。令人感叹若当局提早主动进行相关资料库比对，或许台湾民众就可少吃几年黑心油。
对此，台湾当局卫福部门官员姜郁美称，她不清楚相关资料库的研究对象、研究方法是否相同，乃至于研究结果是否有相等性？此外，根据检察官目前所掌握的事证显示，大统混油行为似乎也没有10、20年那么久。
