中国台湾网8月4日消息 据台湾“中央社”报道,参加马来西亚“2010烹炉大观世界金厨争霸赛”的台湾国际年轻厨师协会团队,获得最高荣誉美极霸王奖(总冠军),3日晚载誉返台,他们希望将台湾美食推向国际。
2010烹炉大观世界金厨争霸赛是由马来西亚旅游部、姑苏慎忠行餐饮业公会、世界中国烹饪联合会及世界中餐名厨交流协会等联合主办。
这次竞赛共有来自两岸四地、新加坡、加拿大、日本、西班牙等地19个代表队参加,5000余名厨师及宾客参与,是国际中餐界4年一度盛会,有“中餐奥林匹克”之称,有助促进国际中餐饮食文化发展。
台湾代表队由台湾国际年轻厨师协会理事长许燕斌担任领队,共12人参赛,比赛结果2日晚间出炉,台湾代表队获得最高荣誉总冠军,并获3000美元奖金。许燕斌说,为这次的比赛练习了3个月,每天练到凌晨2至3时,未来希望将台湾美食推向国际。(中国台湾网 孙金诚)
[责任编辑:孙金诚]