据台湾媒体报道，含瘦肉精的美国牛肉进口惹争议，环保团体串连到台中市政府，要求市长胡志强表态拒绝，并加强市售牛肉检验。
台湾生态学会秘书长蔡智豪说，瘦肉精对人体危害为何尚无充分的研究结果，不该贸然开放。
台中副市长蔡炳坤说，开放美牛进口是政策，地方只是执行单位，只能尊重当局作法；但会建议当局在专家、学者研议过程，以民众健康安全为最高原则；市府也会加强稽查检验美国牛肉和相关产品，不让有瘦肉精的产品流入市面。
台湾生态学会串连主妇联盟、台中市新环境促进协会、牛骂头文化促进协会与彰化医疗界联盟等团体。蔡智豪说，中央有意开放含瘦肉精美牛，地方政府应明确拒绝，目前美国牛肉进口时，海关会抽检无法百分百把关，市面上仍买得到含瘦肉精的美国牛肉，地方政府应加强检验，为食的安全严格把关。
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