据台湾媒体报道，南部5县市齐声反对当局开放瘦肉精，为免美牛议题引发政治效应，“农委会”加强灭火。“农委会主委”陈保基表示，“农委会”将站在专业立场，先处理技术部分，也会对外清楚说明， 南部县市首长本着爱护农业立场，替农民与消费者发声，“也是应该的”，他都予以尊重，近日也会加强和产业界沟通。
陈保基拜访“立院”党团。他表示，周五上午将在“农委会”召开跨部会会议，但由于这是个内部会议，先做基本资料总盘点，因此没有对外公开资讯，但“农委会”会按照“专业考量”与“风险控管”两原则处理美牛议题。
陈保基说，跨部会协调会报将会召开很多次，周五的第一次会议并没有找产业团体与会，首次会议将先整理各部会的最新美牛评估相关资料。他认为，第一阶段要先处理技术部分，才会对外说明清楚。
据了解，由陈保基担任召集人的美牛技术咨询小组跨部会会议，“农委会”将邀集“经济部”、“卫生署”、消保处，同时邀集药理、兽医、医学、食品等专家与会讨论。
针对南部五县市强硬反对政府开放瘦肉精，陈保基表示，他目前并未接到县市政府任何人员反应瘦肉精议题；但南部县市首长，基于爱护农业的立场，需要站出来为消费者与农民发声，他认为这也是应该的。因此，对于南部5县市的反对声浪，及畜牧业者各项反弹，“农委会”都“予以尊重”；也会进一步和畜产业界 、团体沟通，更会加强维护消费者的食品安全。
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