成立食安警察也许是解方

　　亡羊补牢，犹未晚矣！顶新集团此时愿意提拨30亿元（新台币）成立食安基金，协助台当局，并由社会贤达、基金会，建立第三方管控机制，为台湾食品安全的未来把关。此想法对当前台当局投入于食安经费不足与人力匮乏的窘境，犹如一场及时雨。

　　根据台湾“考试院”统计，食品安全查核人员严重短缺，若台当局可借此通盘考虑食安监督的人力需求，有计划地强化食品安全查核人员的质与量，亦有助于消化目前仍待业、苦无机会一展长才的“流浪”硕博士，投入实务领域，贡献所长，倒也不失为美事一桩。

　　再者，可以考虑将食品安全查核人员的层级拉高为专责的“食安警察”，如此一来，他们应有更多实权进行预防性的搜索、调查。现今岛内食品安全查核人员，仍被动地接受厂商送来的样本检验，未来应主动出击，不定时至源头、现场稽查。甚至在经费挹注下，成立“食安○○七情报小组”，申请“○○七专线”实时提供民众检举，以落实全民监督，来改善人民的食品安全，预防未来类似的事件发生。

　　此次事件虽已重创台湾美食形象、伤害岛内民众健康、造成全民恐慌，但也凸显“源头修法”、落实管理、食安监督的重要性。无情攻击谩骂，无济于事，更可能影响无辜同胞的生计。

　　此时，我们应该积极关注台当局是否能推出完善的管理机制，并彻底执行，方能避免此类憾事一再发生！